أستاكسانثين طبيعي
مقدمة
الأستازانتين الطبيعي هو كاروتينويد ذو خصائص مضادة للأكسدة قوية، وله تأثيرات مضادة للأكسدة، ومضادة للشيخوخة، ومضادة للأورام، ووقائية من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية. يُستخدم عالميًا في الأغذية الصحية، ومستحضرات التجميل الفاخرة، والأدوية، وغيرها من المجالات. الأستازانتين نفسه غير مستقر، ويتأكسد بسهولة، ويتحلل بسهولة عند تعرضه للضوء، ومعظمه يحتفظ بفعاليته في صورة جل الأستازانتين المتوفر في الأسواق.
الخواص الكيميائية
الاسم الكيميائي للأستازانتين هو 3،3'-ثنائي هيدروكسي-4،4'-ثنائي كيتون-β،β'-كاروتين، وصيغته الجزيئية C40H52O4. يكون الأستازانتين البلوري وردي اللون، ودرجة انصهاره 215-216 درجة مئوية، وهو غير قابل للذوبان في الماء، ولكنه قابل للذوبان في الدهون، ويذوب بسهولة في معظم المذيبات العضوية مثل الكلوروفورم والأسيتون والبنزين. تستطيع سلسلة الروابط المزدوجة المترافقة في التركيب الجزيئي للأستازانتين، بالإضافة إلى مجموعات الكيتون والهيدروكسيل غير المشبعة في نهايتها، جذب الإلكترونات غير المزدوجة للجذور الحرة أو تزويدها بالإلكترونات، مما يؤدي إلى إزالة الجذور الحرة وممارسة تأثيرات مضادة للأكسدة.
يستخدم
بفضل خصائص الأستازانتين المضادة للأكسدة والمعززة للمناعة، يمكن تصنيعه كدواء للوقاية من تلف الأنسجة التأكسدي. تشير الدراسات إلى أن الأستازانتين يحمي الجهاز العصبي، وخاصة الدماغ والحبل الشوكي، عبر الحاجز الدموي الدماغي، ويعالج بفعالية إصابات الجهاز العصبي المركزي مثل إصابة نقص التروية المتكررة، وإصابات الحبل الشوكي، ومتلازمة باركنسون، ومتلازمة ألزهايمر؛ كما أنه يمنع بفعالية أكسدة الشبكية وتلف الخلايا الحساسة للضوء، مما يُحسّن وظائفها.
