فيتامين ب1
مقدمة
فيتامين ب1، المعروف أيضًا باسم "الثيامين"، هو أحد فيتامينات ب. يُعزز استقلاب الجلوكوز الطبيعي، وهو ضروري للحفاظ على وظائف الجهاز العصبي والقلب والجهاز الهضمي. يتحد مع الأدينوسين ثلاثي الفوسفات لتكوين بيروفوسفات فيتامين ب1 (ثنائي فوسفات الثيامين، أي الإنزيم المساعد)، وهو إنزيم مساعد ضروري لتحويل الكربوهيدرات إلى مركبات كيميائية.
الخواص الكيميائية
فيتامين ب1 عبارة عن بلورات بيضاء ناعمة أو مسحوق بلوري، وله نقطة انصهار تبلغ 248 درجة مئوية (تحلل)، وهو قابل للذوبان بشكل كبير في الماء، وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول، وغير قابل للذوبان في الإيثر والبنزين والكلوروفورم، وقابل للذوبان في البروبيلين جليكول.
يتقدم
يُعد فيتامين ب1 أحد فيتامينات ب، ويُستخدم بشكل أساسي للوقاية من نقص فيتامين ب1 وعلاجه، وكذلك لعلاج أمراض القدم أو اعتلال الدماغ الناتج عن نقص فيتامين ب1. كما يُستخدم كعلاج مساعد في حالات التهاب الأعصاب المحيطية، والتهاب عضلة القلب، وعسر الهضم، وفشل القلب الاحتقاني، وغيرها؛ ويُستخدم كمكمل غذائي لفيتامين ب1..
